沉香在中国古代有着规范的用香活动与礼仪，包括了哪些内容呢？
郭雪：其实沉香代表的是一种“香”文化。香在历史上扮演着很重要的角色，从中国古代秦始皇时期就开始使用香，尤其到宋朝，更是发展出焚香、品茶、插花、挂画这些精神生活事宜，最重要的还有香席活动。香席既不是与改善气味有关的熏香行为，亦不是与宗教活动有关的焚香。事实上，香席是一种通过“香”作媒介来进行的文化活动，所以也不是单纯嗅觉上品评香味的品香。香席是通过用香来学习、提高涵养与修持后，升华为心灵飨宴的一种美感生活。
香席所用的香，以沉香为主。沉香在中国已有几千年的使用历史。如果说，千年来有一份氤氲一直停留在国人心尖，那便是沉香。通常，沉香被用作品香、雕件、文房用品。东汉时期，便有了沉香的相关文献记载；魏晋时期，熏衣流行，焚香已被视为雅事；隋唐时期，沉香从域外输入，唐代玄奘在《大唐西域记》里记述“法华诸香”时 ，就有“沉水香”的记载。古人曾把品香与斗茶、侍花和挂画并称为修身养性的“四般闲事”，历代文人雅士留下了无数以品香为题材的名诗佳句。
现在沉香已是濒危物种，我们应该如何能够将其传承下去呢？
郭雪：是的，目前天然沉香几乎绝迹，各国都在大力发展人工种植沉香。最近北京举办的香博会上我也看到一些商家在这方面积极进行探索和有益的尝试。我也希望国家有关科研部门能够在如何保护本土沉香品种资源的基础上，提高对沉香的培育种植技术，加大沉香产品的研发力度，让古老名贵的沉香产生经济效益、社会效益。
香文化的传承在古代中国十分完整。早在西汉初期汉武帝之前，熏香就已在贵族阶层流行开来。汉代的熏炉甚至还传入了东南亚，隋唐时期长足发展，形成了一个成熟完备的香文化体系。唐中期以后，南方“海上丝绸之路”开始兴盛，人们对香的研究和利用进入了一个精细化、系统化的阶段。
宋元明清，香文化处于最令人称道的繁盛时期，尤其是宋代，香文化从皇宫内院、文人士大夫阶层扩展到普通百姓，遍及于社会生活的方方面面。在这之后，随着精神文化的落寞，直至清末，人们对沉香文化的热忱逐渐消失。
当下 ，人们又开始重新认识到沉香所代表的传统文化与价值，我觉得这是十分值得推广与肯定的。
沉香未来的可持续发展之路，您认为在哪里？
郭雪：人们普遍认为沉香是高不可攀的，非一般人所能拥有，其实这是十分片面的，其实沉香在我们的日常生活中无处不见。比如，从沉香中萃取的沉香油是香水中最重要的定香剂。在自然界，花香留香时间短，檀香停留时间约20分钟，沉香则最久。我们所熟悉的“香奈儿”“兰蔻”等世界知名香水的顶级品中大都使用沉香油做定香剂。
此外，对于沉香在未来的发展前景，我认为最重要的就是对“香”文化的继承和复兴，可以在一些适宜沉香木种植的地区发展规模化种植，并请有经验的专家学者指导当地人的栽培与种植，比如在广东，云南这些具有得天独厚条件的区域。
其次，拓展以植菌速生沉香技术及沉香周边与衍生品为核心的经济产业，比如生态环保、生物资源、生命健康产业等产品开发也是沉香可持续发展的一条可行之路。发展以沉香文化，养生一体的复合型香道文化产业，以及沉香茶、沉香精油、沉香药包、沉香日用品等深加工系列产品，这样不仅可以带来可观的经济效益，同时也可以使“香”文化得到更好的传承与发展。
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