在瓷器审美方面，经过两宋数百年辉煌瓷史的洗礼和熏陶，到了明代，其实并没有什么特殊的工艺能让人眼前一亮。但永乐皇帝对白色情有独钟，甚至有时在芸芸贡品中只选白玉制成的珍宝，而对其他贡品置之不理。
甜白釉
永乐甜白釉是明永乐窑创烧的一种白釉。由于永乐白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在有暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人一种“甜”的感受，故名“甜白”。
这个名称出现的非常晚，并不是永乐当朝出现的。永乐白釉叫“甜白釉”跟一种东西有关，就是今天家里都有的白糖。16世 纪前我国是没有白糖的，都是黑糖或者红糖。白糖的出现使人们对白瓷有了新的认识，就是说这个像白糖，而且有一种内心的感受“甜”从那时开始才叫 “甜白釉”。瓷器上黄釉始于明永乐朝，即以铁为着色剂，用氧化焰低温烧成，呈色浅淡，釉面薄。
明永乐甜白釉瓷中，僧帽壶是别具时代特色的一种器形。僧帽壶的造型，始于元代，源自藏式佛教法会所用样式。到明永乐朝，因明成祖极力支持西藏佛 教，僧帽壶形瓷器称为御窑厂经典造型，常见的有素纹或八吉祥缠枝莲纹。
白如梨花永乐朝创烧甜白釉
在瓷器审美方面，经过两宋数百年辉煌瓷史的洗礼和熏陶，到了明代，其实并没有什么特殊的工艺能让人眼前一亮。但永乐皇帝对白色情有独钟，甚至有 时在芸芸贡品中只选白玉制成的珍宝，而对其他贡品置之不理。
白釉出现于北朝。北齐范粹墓出土的白瓷，是我国至今所见的最早例证。白瓷还是宋代陶瓷的精粹，北有定窑，南有景德镇青白瓷。元代枢府器，质感厚 润，是为甜白釉的前身。而明永乐朝(1403—1424)创烧的这种白瓷，则有“汁水莹厚如堆脂，光洁如美玉”之感。但当时还没有“甜白”的美称，直到 16世纪，也就是明朝末年，白砂糖进入中国后，国人见之尝之，其甜白之感让人恍然想起永乐白瓷，遂以“甜白”命名。
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