圣托里尼岛上有一座圣托里尼的壁画博物馆，它的名称很古怪，叫作SANTOZEUM。这是一个位置绝佳的处在，负山临海，馆下面就是爆炸的 火山口形成的半月形万丈断崖，崖顶上聚簇着密集的白屋。当年在圣托里尼岛上发掘出来的壁画就全部陈列在这里。
圣岛的那批壁画是用彩色画在泥墙上的，墙上的泥灰抹得很细，打磨得很光滑，如同陶器的表面。作画的颜料取自于岛上的花卉汁，也含有少量的岩石，这就相当 于中国画中的汁绿和石色，是取自自然的，因而，在经历了3600年的悠久岁月之后，竟然还没有褪色，反而显得色调和谐而统一了。
这批壁画原是画在一批民居里的，并不是宫殿，更不是军事的堡寨，因此它们的功能本是装饰家庭，画的题材和内容都是表现当时民众生活的内容，和后来希腊出现的绘画中大都与神话故事有关 的内容不一样。这些壁画的题材有的画着在风中和阳光中盛开的百合花，有在空中呢喃飞翔着的燕子，有在丛林间蹿跳的猿猴，有在茂密的草丛间行走的羚羊，也有 在捕捉羊群的豹子，显示出当年的圣托里尼岛必是一处生态优良的天堂，岛上的动植物远比现在要多。
壁画中最为宝贵的，还是《渔人》、《两个拳击的少年》以及《船队远航图》。作为古代壁画中的一部分残片，它们本不应有名称，当是后人根据图中的形象而后加的。
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